MAKANAN PEMICU PENYAKIT

selektif dalam mengkonsumsi makanan

Bagi yang punya hobi kuliner tentu sangat senang mencicipi berbagai makanan unik dari berbagai tempat atau daerah. Namun perlu diperhatikan bahwa tidak semua makanan yang kita makan baik untuk kesehatan. Karena gizi dan nutrisi yang tidak seimbang membuat berbagai macam penyakit tumbuh dalam tubuh kita. Oleh karena itu sebaiknya selalu bersikap selektif dalam memilih makanan. Berikut beberapa makanan yang dapat memicu tumbuhnya penyakit dalam tubuh kita

1. Penyakit Liver

Liver atau hati merupakan salah satu organ yang sangat penting bagi kelangsungan hidup manusia, yang memiliki 500 fungsi. Namun bila hati sudah mengalami gangguan maka aktifitas manusiapun akan terganggu. Berikut adalah makanan yang dapat memicu penyakit liver :

• Makanan dan minuman yang mengandung alkohol dan bahan pengawet.

• Daging sapi , kambing atau daging ayam yang berlemak

• Seafood : Udang, cumi-cumi, kepiting, kerang.

• Buah-buahan : Durian, nenas, nangka, anggur

• Makanan yang dipanggang, dan makanan yang digoreng berulang kali.

• Makanan yang asam / cuka.

2. Penyakit Jantung

Berbagai jenis makanan cepat saji atau junk food yang nikmat untuk disantap, mengandung lemak jenuh, natriun dan kolesterol yang dapat memicu serangan penyakit jantung. Makanan tersebut antara lain :

• ayam goreng :Empat potong ayam goreng dari restoran cepat saji mengandung 920 kalori, 63 gram     lemak dan 350 mg kolesterol.

• sosis : Sosis Italia mengandung 22 gram lemak dengan 8 gram lemak jenuh dan 810 mg natrium tiap kali dipanggang.

• donat : Satu Donat Krim Cokelat dipenuhi 20 gram lemak dengan 5gram lemak jenuh, 23 gram gula, dan 38 gram karbohidrat.

• burger : Big Mac McDonald mengandung 540 kalori, 29 gram lemak, dan 1040 mg natrium.

• pizza : Sepotong irisan pizza mengandung 9,8 gram lemak dengan 4,4 gram lemak jenuh, dan 551mg natrium. 

• pasta : Hidangan pasta yang disajikan ersetoran-restoran memiliki tambahan 1430 kalori, 81 gram lemak dengan 41 gram lemak jenuh, dan 4540 natrium.

• kue keju : mengandung kalori dan asupan lemak dengan rincian 860 kalori, 57 gram lemak, dan 80 gram karbohidrat per irisan.

• keripik kentang : Satu kantong keripik kentang asin 1 ons mengandung 155 kalori, 10,6 gram lemak dengan lemak jenuh 3,1 gram, dan 149 mg natrium.

• es krim :  Satu kemasan es krim mengandung 14 gram lemak dengan 10 gram lemak jenuh, dan 22 gram gula untuk setiap ½ cangkir (sekitar dua sendok).

• steak :  pada daging mentah dapat memberikan 594 kalori, 18,5 gram lemak dengan 6,8 gram lemak jenuh, dan 191 mg kolesterol. Jika digoreng, kalorinya, kolesterol dan garamnya akan bertambah banyak.

3. Penyakit Asam Urat

Merupakan sisa metabolisme zat purin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi. Dengan kata lain zat purin pasti berada di semua bahan makanan yang berasal dari tubuh makhluk hidup. Penyakit ini memang sangat mengganggu aktifitas jika sedang kambuh. Nah untuk membantu mengontrol pola makan yang baik bagi penderita asam urat berikut makanan yang bisa dikatakan menjadi penyebab penyakit ini.

• kandungan purines tinggi : minuman beralkohol, kembang kol, bayam,kacang polong, kacang panjang,dan jenis kacang-kacangan yang lain

• kandungan purines sedang : asparagus,jamur, gandum

• kandungan purines rendah : makanan berkarbohidrat kecuali havernut, gula, susu, telur, oatmeal

4. Penyakit Diabetes

Penyakit ini sudah tidak asing bagi kita. Memang penyakit gula darah ini cukup beresiko. Hal tersebut karena hormon insulin dalam tubuh tidak dapat bekerja secara optimal. Padahal hormon ini bertugas untuk mengatur metabolisme dan kadar glukosa dalam tubuh. Oleh karena itu perlu diketahui makanan apa saja yang perlu diperhatikan dalam mengkonsumsinya.

• nasi putih : makanan pokok ini mengandung banyak karbohidrtat yang nantinya akan diubah menjadi glukosa dalam tubuh
   
• mie : mengandung karbohidrat sederhana, namun mengkonsumsi dalam jumlah besar dapat menjadi faktor penyebab diabetes

• pasta : sama seperti mie dengan karbohidrat yanbg diubah menjadi glukosa dalam jumlah besar dapat menumpuk di dalam tubuh

• makanan manis : kue-kue kecil, jeli, permen, coklat banyak mengandung gula
• minuman manis : minuman yang telah diberi pemanis seperti syrup memang sangat segar dan melegakan bila kit asedang kehausan tapi sebaiknya kita perhatikan bahwa air putih lebih menyehatkan 

5. Penyakit Kanker

Penyakit ini bisa disebabkan keturunan maupun lingkungan. Kalau dari faktor makanan bisa dari makanan yang kaya akan gula buatan, karbohidarat olahan, pengawet serta makanan yang diolah dengan minyak sampingan atau jelantah. Oleh karena itu ketahuilah makanan yang dapat memicu penyakit ini.

• minuman manis dan bersoda: dengan mengkonsumsi dua takaran soda per minggu 87 % lebih tinggi dapat menyebabkan kanker pankreas
• kentang goreng : kentang mengandung karbohidrat tinggi penghasil akrilamida (zat penyebab tumor) selama penggorengan
• donat : kadar gula tinggi, karbiohidrat dihaluskan dan digoreng merupakan tiga sifat utama makanan penyebab kanker
• hot dog : merupakan makanan yang diawetkan dan pemicu kanker perut, lebih berbahaya dengan adanya bahan pengawet seperti natrium nitrat
• daging bakar : dengan pembakaran bahan makanan ini zat racun bersifat mutagenik akan terbentuk
  
  

Masih banyak makanan yang kita konsumsi yang dapat berbahaya bagi kesehatan. Namun, Dengan memperhatikan pola makan yang baik dan berolahraga, dapat membantu kita untuk terhindar dari berbagai macam penyakit. Semoga sedikit info diatas dapat membantu pembaca dalam membiasakan hidup sehat.

Thanks, for read. ^^