Manfaat Minyak Zaitun
Minyak zaitun atau olive oil merupakan minyak yang terkandung
di dalam buah zaitun. Minyak ini merupakan kategori minyak sehat banyak
mengandung lemak tak jenuh. Selain minyaknya yang bisa dikonsumsi, buah zaitun
juga dapat dikonsumsi langsung tanpa harus diolah terlebih dahulu. Biasanya orang dulu memanfaatkannya untuk
bahan kecantikan. Bahkan sejak 400 tahun sebelum masehi zaitun telah banyak
digunakan untuk pengobatan tradisional.
Vitamin yang terkandung dalam minyak buah
zaitun yakni Vitamin E. Seperti diketahui, vitamin E mempunyai fungsi untuk
mencegah terjadinya resiko kanker, mengurangi penyakit jantung, dan bisa
menguatkan daya tahan tubuh. Kandungan lain yang terdapat di dalam minyak
zaitun adalah asam lemak essensial. Lemak ini terdiri dari omega 3 dan omega 6.
Ini bukan lemak jahat melainkan lemak yang baik untuk kesehatan manusia yang
berfungsi untuk kesehatan jantung, obesitas bahkan hingga penyakit diabetes. Berikut
ini merupakan manfaat minyak zaitun yang sangat membantu untuk kesehatan tubuh
anda.
1. Memelihara Kesehatan
Jantung
Manfaat dari kandungan lemak tidak jenuh yang
ada di dalam minyak zaitun salah satunya adalah baik untuk kesehatan jantung.
Terutama dapat mengendalikan kolestrol jahat yang tentunya sangat berbahaya
bagi tubuh dan dapat mempertahankan kolestrol baik. Sehingga manfaat minyak zaitun salah
satunya adalah dapat memelihara kesehatan jantung.
2. Mengurangi Angka Kematian
Menurut
hasil studi yang telah dipublikasi pada majalah Lanst yang sudah cukup lama
pada tanggal 20 Desember 1999 M, bahwa Albania yang terletak di Eropa dan
terkenal dengan negara masyoritas berpenduduk muslim. Mereka memiliki salah
satu keistimewaan yaitu sangat sedikit angka kematian. Angka kematian di
Albania di kalangan pria adalah 41 orang dari setiap 100.000 orang, angka yang
cukup fantastis. Usut punya usut ternyata hal itu dipengaruhi oleh penggunaan
minyak zaitun dalam makanan oleh penduduk warga Albania.
3. Mengurangi Pemakaian Obat
Penurun Hipertensi
Menurut
hasil studi dari Dr. Aldovaroro di Universitas Napoli Italia, ia telah
melakukan uji coba pada sekitar 32 pasien yang menderita penyakit hipertensi
lalu mengkonsumsi minyak zaitun hasilnya tekanan darah penderita turun dalam
kadar 7 poin.
4. Mencegah Terjadinya Gejala
Kanker
Selain
kandungan lemak tidak jenuh, di dalam minyak zaitun juga terdapat kandungan
antioksidan yang cukup tinggi. Dengan adanya kandungan antioksidan dapat
mengurangi bahkan mencegah penyakit kanker. Di dalam antioksidan juga terdapat
senyawa hidroksitirosol yang berfungsi untuk menormalkan kadar gula yang di
tubuh. Tidak heran jika manfaat minyak zaitun tentu bisa mencegah penyakit
mematikan ini.
5. Menurunkan Kolestrol Yang
Tinggi
Manfaat
minyak zaitun lainnya yang sudah sangat terkenal dikalangan masyarakat luas
adalah mengurangi kadar kolesterol yang tinggi. Dipastikan kadar kolesterol
Anda akan menurun jika mengonsumsi minyak zaitun secara rutin. Di dalam zaitun
sendiri juga terkandung campuran antioksidan yang dapat menurunkan kadar
kolesterol buruk (LDL), namun tidak menghilangkan dan tetap mempertahankan
kadar kolesterol baik (HDL) yang ada di dalam tubuh.
6. Minyak Zaitun Sama Seperti
ASI
Para
peneliti mengemukakan bahwa kebanyakan lemak ada di dalam ASI tergolong jenis
lemak yang berantai tunggal. Lemak ini termasuk jenis lemak yang paling baik
dan memang yang seharusnya dikonsumsi oleh manusia, dan itulah salah satu lemak
yang terkandung di dalam minyak zaitun.
7. Menyehatkan Usus
Didalam
minyak zaitun ternyata juga terdapat senyawa Oleuropein Aglycone. Senyawa ini
sangat mempunyai peran penting untuk kesehatan usus karena senyawa ini
berfungsi untuk menjaga suplaian darah ke usus. Senyawa ini juga dapat membantu
mengurangi kerusakan usus akibat dari penyakit anemia atau biasa dikenal dengan
penyakit kekurangan darah.
8. Menangkal Radikal Bebas
Manfaat
minyak zaitun yang lain adalah dengan adanya kandungan aktioksidan-polifenol.
Zat ini dapat mengupayakan tubuh dalam proses detoksifitkasi molekul yang
terjadi tidak seimbang sehingga dapat dengan ampuh menangkal serangan radikal
bebas.
9. Mengurangi Peradangan Sendi
Disinyalir
dari Majalah AMJ CLIN NUTR yang terbit pada bulan November 1999 M, bahwa ada
sebuah penelitian yang dilakukan oleh 145 pasien penderita sakit persendian
yang berada di negara Yunani Utara, tampak orang-orang yang menderita penyakit
peradangan sendi yang mengkonsumsi minyak zaitun bisa memberikan efek yang
manjur dalam mengurangi sakit radang sendi ini.
10. Mengurangi Resiko Kanker
Rahim
Wanita
penderita kanker rahim yang mengkonsumsi minyak zaitun ternyata bisa menurunkan
efek dari resiko kankernya tersebut, bahkan bisa mencegah terkenanya kanker
rahim. Kemungkinan persentase terjadinya sangat sedikit dan penurunan
terjadinya kanker rahim bisa mencapai 26 persen.
11. Mengurangi Resiko
Penyumbatan dan Penebalan Pembuluh Darah
ternyata
nutrisi yang terkandungan di dalam minyak zaitun bisa mengurangi sedikitnya
pengaruh negatif lemak dari dalam makanan yang bisa berpengaruh terhadap
terjadinya pembekuan darah, dan terlebih lagi dapat mengurangi terjadinya
penebalan pembuluh nadi jantung.
12. Mengurangi Terjadinya
Penyakit Maag
Ternyata
gizi yang ada di dalam minyak zaitun mampu memberikan efek positif untuk
melindungi tubuh dari timbulnya kanker lambung dan mengurangi timbulnya
penyakit maag.
13. Menghilangkan Penyakit
Artritis
Minyak
zaitun juga mengandung Prostaglandin yang mempunyai manfaat untuk mengatasi
nyeri sendi dan pengeroposan tulang. Caranya pun cukup mudah hanya dengan
dikonsumsi dalam campuran makanan atau dengan mengoleskan sedikit minyak pada
otot atau sendi yang nyeri.
14. Mematikan Kutu Kepala
Penggunaan
minyak zaitun untuk dijadikan minyak rambut yang terkena kutu, terbukti hanya
dalam beberapa jam saja bisa membunuh kutu yang ada di kepala.
15. Menghilangkan Nyeri
Kandungan
oleokantal yang terdapat di dalam minyak zaitun ternyata juga dapat mencegah
radang, hampir sama dengan penghilang rasa sakit yakni ibuprofen atau sejenis
obat penghilang radang lainnya. Selain menghilangkan nyeri manfaat minyak
zaitun lainnya adalah bisa digunakan untuk obat lecet, luka bakar, luka sobek
atau peradangan lainnya yang bisa menyebabkan nyeri.
Masih banyak lagi manfaat yang terkandung dalam
minyak zaitun. Bagi anda yang belum pernah menggunakan minyak zaitun, tidak
perlu ragu untuk mencobanya. Semoga bermanfaat.
Silahkan baca juga. http://manfaatsehat.id/
